C’est prêt, on y va !
Kim Laidlaw, auteure de C’est prêt, on y va ! , souhaite simplifier la tâche des mères qui doivent nourrir leurs enfants de 4 mois à trois ans en leur présentant 75 recettes faciles à faire et à emporter. Une excellente option qui permet d’offrir aux nourrissons une bonne alimentation composée de produits frais, peu importe l’endroit, à la maison ou en déplacement. Dans son ouvrage, l’auteure respecte l’évolution de l’enfant avec ses purées (de 4 à 6 mois), ses préparations de mini repas (vers 12 mois) et par ses suggestions de croque-en-doigts destinés aux enfants âgés de 18 mois à 3 ans et plus. Des conseils judicieux sont apportés dans la planification des repas et des courses, sur la conservation des aliments aussi bien que sur la valeur nutritive des produits. Une attention toute particulière est apportée aux saveurs et aux changements de textures. Les images sont attrayantes. En toute conscience, les mamans prépareront, pour les tout-petits, des purées fraîches, du poulet braisé, du macaroni au fromage, des frittatas, des muffins aux fruits, des mini-sandwiches aux légumes ou une variété de trempettes…
Ce recueil de recettes pour bébés et tout-petits est important pour le développement du bon goût chez les enfants, dès le jeune âge.
C’est prêt, on y va ! de Kim Laidlaw. Parfum d’encre, 2015. 27,95 $
150 recettes de super jus
Le Dr Denis Lamboley, fondateur dirigeant de Wellness Management, s’est mis à la tâche dans son recueil de 150 recettes de super jus, pour nous signaler les vertus des fruits et des légumes dans notre verre. Mais attention, pas à n’importe quel prix. " Certaines plantes consommées à haute dose peuvent engendrer des effets secondaires gênants et même toxiques. Aussi convient-il d’être prudent et de respecter les proportions indiquées ". Les super jus peuvent combler d’éventuelles carences ou apporter la quantité nécessaire de vitamines, sels minéraux et oligoéléments. Ces jus et cocktails permettent à l’individu d’être naturellement au maximum de ses capacités physiques et intellectuelles. Les chapitres sont partagés selon les besoins : jus et smoothies minceur, antifatigue, antistress, pour la beauté de la peau et des cheveux, pour une santé au top, pour la circulation ou antimigraine et plus encore... Des jus et smoothies qui aideront à mieux vivre.
150 recettes de super jus du Dr Denis Lamboley. Éditions Poche Marabout 2015. 10,95 $
Superjus, 30 recettes vitaminées
"Avec leurs couleurs sublimes et leurs saveurs pures, les jus font partie du paysage de la cuisine vitalité… Alors pour aller plus loin, j’ai eu l’idée de faire une addition simple, pour les transformer en boissons aux superpouvoirs : des jus + des superaliments = SUPERJUS ! " Convaincue, l’auteure, Agathe Audouze, lance son programme : au saut du lit (poivre, clémentines, carottes, pommes et curcuma), objectif green détox (citron, poires, pommes et citronnelle), goûter (abricots mûrs, lait d’amande, tofu soyeux, sirop d’agave et eau florale de lavande), fin de journée (citron, carottes, pommes et betteraves) et insomnie (banane, framboises, lait d’amande, eau florale de rose, sirop d’agave et piment rouge en poudre.) Les recettes se déclinent au gré des saisons, en jus, smoothies ou lassis qu’il suffit d’alterner pour bénéficier de leurs bienfaits.
Superjus, 30 recettes vitaminées d’Agathe Audouze. Hachette cuisine 2015. 12,95 $
Bar à jus, 80 jus et smoothies santé
On n’y échappe pas, les livres sur les jus, les smoothies et les lassis se multiplient et attirent les inconditionnels attentifs à leur bien-être. L’auteure Sara Lewis propose des boissons énergétiques, des jus et des smoothies désaltérants remplis de vitamines et de minéraux ainsi que des nectars toniques. Selon les résultats désirés, on utilisera une centrifugeuse, un mélangeur ou un presse agrumes. Sara Lewis propose un programme selon les besoins : Bon matin, Santé, Énergie, Hydratation ou Détox à base de fruits, de légumes, de graines, de céréales ou de noix. Bar à jus présenté en grand format et sur papier glacé est attrayant. Alors, pour bien commencer la journée ou se réénergiser, on s’y met avec un jus de betteraves, un jus de pommes au sésame, un smoothie aux agrumes ou un jus antistress au ginseng…
Bar à jus, 80 jus et smoothies santé de Sara Lewis. Mondus Vivendi 2015. 24,95 $
