La gastronomie avec Rollande Desbois
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Soirée du président d'honneur au Renoir

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Soirée du président d’honneur au Renoir

De par sa créativité et sa cuisine raffinée, le président d’honneur Anthony Dong, a donné le ton à une soirée hautement gastronomique. Au piano avec le chef exécutif  du Renoir, Olivier Perret, il a su concilier la rencontre de l’Est et de l’Ouest. Parmi les plats présentés, la queue de homard en croûte d’avoine, ragoût de pinces de homard et pâte de haricot noir, sous une enveloppe croustillante et bien fondante à l’intérieur, a remporté l’unanimité, tout comme les nouilles asiatiques, sauce aux champignons, aubergine et saumon. Les autres plats étaient à la hauteur de nos attentes, succulents!

                                        

 

 

 


 
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